Projeler

Carlotta Buyaka

Yıl

2012

Müşteri

İstanbul Doors

Kategori

İç Mekan

Alan

205m²

Ekip

Fuat Taşkıranoğlu, Beylem Taşkıranoğlu, Miguel Zapatero, Işıl Budak, Serhan Gürkan@GMG, Bora Mutlu@GMG

Fotoğraf

Ali Bekman

İstanbul Doors grubu için istenen özel konseptli bir restoran konseptinin bir uygulaması olan mekan, Buyaka AVM'de yer almaktadır. İç Mekan Tasarımı Serhan Gürkan ve Bora Mutlu ile birlikte yapılmıştır.
Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı
Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı
Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı
Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı
Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı
Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı
Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı

Carlotta restoranı konsepti, çeşitli restoran tiplerini işleten İstanbul Doors firmasının açtığı bir davetli yarışma sonucunda BFTA ve iş birliği yaptığımız GMG ofisinin yaptığı konsept projesinin kazanılması ile hazırlanmıştır.

Marka, konseptini oluştururken beyaz yakalı çalışanların yoğunlaştığı lokasyonlarda öğle yemeğinde hafif ve sağlıklı yemek arayan üst sosyo-ekonomik sınıftan müşterileri hedefliyordu.

Carlotta Buyaka iç mekan tasarımı

Bu anlamda saha araştırmaları yapan firma önceliğinin hedef kitlesinin niteliğine hitap eden bir mekan dili olduğunu belirtmişti. Dolayısıyla iç mekan konsepti kısa zaman aralıklarında kullanılan içinde yaşanan değil misafir olunan, ağdalı kaplamalar ile değil sade, boşluklu, hızlı algılanan, yadırganmayan, hızlı değişikliklere cevap verebilecek bir çözüm sunacak şekilde tasarlandı.

Değişik mağaza tiplerine uyarlanabilen modüler bir envanter de konsept aşamasında uygulama kolaylıklarını sağlamak üzere hazırlandı.